Resepi Kek Batik

Resepi kek batik:-

500gram biskut marie
250gm butter
4 biji telur
2 cup cocoa powder
1 cup milo
2 cup air
1 1/2 cup gula
1/2 tin susu pekat
2 sudu meja browning

Cara2:-

1. Milo, koko, gula dan air dibancuh sekali dan masuk dalam periuk. Kacau sampai semua larut. Gunakan api sederhana.
2. Masukkan butter dan kacau lagi sampai butter cair dan adunan sebati.
3. Kecilkan api. Masukkan telur dan kacau sampai agak pekat.
4. Tuang adunan ke dalam bekas yang dah diletakkan biskut marie (patah-patahkan dulu). Kacau sebati.
5. Masukkan dalam bekas dan tekan sampai padat.
6. Tunggu sejuk then masuk dlm fridge.

** Milo dan koko tu, ekceli ikut suka. kalau nak rasa coklat lebih, lebihkan koko, kalau nk milo lebih, lebihkan milo gitu.
** Alas acuan atau bekas dengan kertas plastik sebelum meletakkan adunan, so that nanti senang nak alihkan kek tu dari bekas.

Selamat mencuba.

Strawberry Muffins

Dry Mix
2 Cups All Purpose Flour

3 1/2 Tsp. Baking Powder

1/2 Tsp. Salt

1 Cup Chopped Dried Strawberries

1/2 Cup Granulated Sugar

Liquid Mix

1 Egg Lightly Beaten

1 Cup Milk

1/3 Cup Melted Butter

1 Tsp. Vanilla Extract

TOPPING

Halfed Large fresh strawberries
2 Tblsp. Icing Sugar1/4 Tsp. Cinnamon

Instructions:
Preheat over to 375o
In a large bowl, mix together, flour, baking powder, salt & sugar & chopped dried strawberries. (It is important that the dry ingredients are mixed well before adding the liquid.)

In a separate bowl, combine the egg, milk, vanilla extract and melted butter. (Stir this mixture well before you add it to the dry ingredients.)

Add this liquid mixture to the dry ingredients, stirring just until moist. (Do not over mix.)

Spoon batter mixture into greased muffin tin, filling 6 or 7 muffin cups. Add ½ sliced fresh strawberries to top of each muffin.(Muffins will rise above the top when baked.)

Combine icing sugar and cinnamon and sprinkle over muffins. Bake at 375o for 20 to 22 minutes or until golden.

Kebaikan susu ibu

Bismillah ir-Rahman ir-Rahim...

Wahai ibu2 yang menyusu, kenapa saya suka entry dari blog ini? Ini adalah kerana ayatnya yang mudah difahami dan sangat menarik2 ibu2 utk menyusukan bayi anda sepenuhnya. Jemput2 baca........

Salam..
Hari ini saya masih mahu tahu tentang kepentingan susu ibu berbanding susu formula. Beribu2 kebaikan susu ibu berbanding susu formula spt SI mengandungi antibodi, enzim, senang dihadam dan lain2, tetapi hari ini saya nak ceritakan point lain yang lebih unik supaya ibu2 maklum dan sebarkan pd yg lain. Di awal kelahiran, susu yang keluar adalah golden liquid atau jeli kuning jernih dan pekat yang keluar dr payudara si ibu. Ketahuilah, penyumbangan kolostrum terhadap baby health tak dpt ditandingi oleh formula milk. Sayangnya jika kolostrum yang hadir sekali seumur hidup ini tak diberi pd bayi atas alasan susu tak cukup atau baby x puas minum, selalu menangis lapar babys-stomach-capacity kapasiti perut baby baru lahir. Kecilkan? so, tak patut sumbat susu atau air banyak2 =)

* So, baby baru lahir tak perlu di isikan perutnya dgn ber oz oz susu. Hanya ini yang mereka perlukan =) Susu formula: Adakah dijual kolostrum susu ibu di pasaraya seluruh dunia? Bayi baru lahir hanya perlu kolostrum, namun syarikat susu formula tak dapat memenuhi keperluan baby baru lahir, tetapi mereka hanya ada rumusan 0-6 bulan sahaja.

Kolostrum merupakan ˜first food™ yang terbaik dan sempurna bagi baby. Ia mengandungi kandungan protein, vitamin A dan E yang slightly higher dr susu matang. Kolostrum mengandungi faktor pertumbuhan (Growth Factor) yang membantu dalam kematangan usus dan mencegah alahan. If susu lembu/formula atau makanan lain di beri sebelum dia diberi kolostrum, makanan tersebut boleh merosakkan ususnya dan menyebabkan alahan serta penyakit lain. Jika air masak diberi pd baby baru lahir, ginjal/kidney nya belum cuckup matang utk handle/kendalikan kuantiti cecair yang banyak akan membebankannya. Ya, this is true! ~ So baby baru lahir tak perlu air masak tambahan kepada kolostrum.

Breastmilk/susu ibu ~ berubah mengikut keperluan/umur bayi: Susu ibu bagi baby premature/tak cukup bulan mengandungi protein yang tinggi utk tumbesaran/berat badannya berbanding dgn baby yang lahir cukup bulan.

Susu ibu~ berubah rasanya bergantung kepada apa yang mamanya makan: So, baby akan diexpose to a different tastes sepanjang hari2 awalnya dan sepanjang penyusuannya.. Bayangkan jika susu formula, rasanya sama setiap hari - mama, adakah anda lalu tekak atau selera makan makanan sama hari2? I dont think so =)

Susu ibu~ berubah dengan cuaca/iklim: Pada hari yg sgt panas, susu ibu mengandungi lebih bnyk air. Dan dalam suhu yang terlalu sejuk, susu ibu mengandungi lebih bnyk lemak. Ya, dlm susu ibu, mama dont have to think and worry about temperature. Its there=)
Susu ibu~ Pada brastfeeding baby, jika ibu terkena pencemaran, pencemaran itu boleh ditapis oleh sistem badan ibu. Jika ibu dijangkiti kuman atau penyakit, sel darah putih dalam badan ibu akan hasilkan antibodi utk melindungi n melawan penyakit/kuman. Dan antibodi daripada jangkitan ibu di ekspreskan/dikeluarkan di dalam susu ibu untuk melindungi bayi pula. So, bila ibu demam/selsema/batuk atau sakit, THIS IS THE BEST TIME TO FEED THE BABY¦

Susu ibu~ mengandungi kolestrol yang tinggi: Sgt tinggi dalam susu ibu, dan TIADA dlm susu formula- yang mana kolestrol sangat penting bagi baby utk build tissue dlm otak dan sistem saraf (nervous system)* bukan untuk menggemukkan baby~ jgn salah faham ye.

Susu ibu~ mengandungi hormon yg unik yang tak terdapat dlm susu formula : high in endorphin- calm baby. Pd si ibu pula, apabila menyusukan baby, oksitosin akan dibebaskan. Hormon oksitosin ni dikenali sbg hormon kasih sayang atau love hormone yang akan sediakan ruang untuk ibu yang baru melahirkan anak utk menyayangi baby. Oksitosin juga adalah sedatif (bahan penenang) semula jadi yang membantu menenangkan ibu semasa menyusu¦ kdg2 sampai tertidur! (yup, saya selalu mengantuk bila menyusu anak =)

Susu formula?

Formula apa ye yang mereka digunakan? Berapa bnyk iron? berapa bnyk protein? adakah protein yang sama? Katalah susu formula menghampiri/menyerupai susu ibu¦ Susu ibu mana yang ada dlm susu formula itu? Susu Mrs. Pitt? Susu Makcik Rokiah? Susu Mdm Shilpa? Perfect sgtkah penyediaan susu formula? Berapa tahun sekali ye mereka ganti tiub/besi/container utk salurkan susu2 dah diproses? Atau tak pernah ganti2? Apakah lembu2 new zealand yang sihat2 tu makan? Adakah betul2 steril walaupun tertutup rapat dalam tin? Kalau steril kenapa ada kes sebegini? Sila klik sini dan sini. dan juga USFDA jugamengakui infant formula can never duplicate human milk dan juga the chemical make up of breastmilk is still unknown. Orang2 yang hebat dalam mencipta susu formula pun masih ragu2, adakah betul ibu bapa malaysia meletakkan kepercayaan pd mereka yang juga manusia biasa?? Sila klik sini untuk bukti apa yang saya perkatakan tadi=) so what is the best: BREASTMILK!

Mama papa semua, saya maklum, tentu pengilang dan syarikat susu benci membaca entry saya ini. Ya, saya akui, income susu formula antara penyumbang kepada ekonomi negara.. Tapi bagaimana pula dgn hak anak kita? Anak akan hidup berpuluh tahun.. Saya tidak boleh bercakap bnyk tentang isu ini, mesti akan di banned atau digam tetapi percayalah.. baby perlu 400 nutrien untuk pertumbuhannya sepanjang 6 bulan hingga 2 tahun. Hanya beberapa nutrien sahaja yang terpapar di tin susu formula. Adakah sama 400? Saya yakin tak muat tin susu tu! : Big grin:

* Saya hanya ingin menyedarkan diri saya dan semua tentang betapa komersialnya susu formula sekarang yang dikatakan senang nak handle bila dh mula bekerja. tepuk dada tanyalah diri sendiri. Menyenangkan kita atau kepentingan anak kita. Pada yang dh give up pada susu formula kerana kekeringan susu, ia adalah disebabkan kurangnya pemberian breast pd anak atau kurangnya stimulasi (tidak direct feed atau mengepam jika bekerja), bukanlah keturunan sebabnya kerana kalau keturunanlah sebabnya, cuba fikirkan keturunan di seluruh tempat di dunia atau di negara perang atau kebuluran. Kuranglah populasi dunia disebabkan keturunan tak cukup susu ini. Susu ibu cukup, cara mencukupkan saja membezakannya. Kepada ibu yang tak berjaya di masa lalu, jgn pandang ke belakang lagi dan azamkan utk yang depan. Pada ibu baru, anda masih ada masa utk perbetulkan. Pada yang bakal menjadi ibu, this is the time to decide and implement! Selamat memberi hak anak2!

* Bonda: Mohon maaf jika ayat saya mengguris mana2 pihak. Saya sgt serius dalam hal ini. Percayalah, anda semua ibu yang hebat!? Saya percaya ibu2 yang dh beri formula milk pada anak bukanlah kerana mereka tidak mahu memberi susu mereka sendiri, tetapi disebabkan kurang ilmu, halangan dr org terdekat seperti suami, ibu, ibu mertua dan kawan2 yang tak supportive.. saya tahu!~ akan saya ceritakan email seorang ibu murni pd saya yang sgt sedih kerana seawal 2 bulan telah memberi anaknya makan nestum dan anaknya dikejarkan ke hospital. Ya, dia telah sedar dan sdg berusaha fully bf babynya. Puan, terima kasih kerana memberi keizinan utk berkongsi tentang cerita puan. Saya sgt bersimpati pd puan dan akan menolong puan sehingga berjaya. Dengan izin Allah.

src : fwd email ((Tmn2Syurga))

Keburukan Roti Canai dan Nasi Lemak

BAHAYA ROTI CANAI

Seorang sahabat saya yang mengambil kursus Sport Science dari UPM memberitahu sekiranya kita mula bekerja pada umur 20 tahun dan makan sebiji roti canai setiap hari, kita mungkin tida k akan hidup sehingga umur 55 tahun. Kenapa? Sebiji roti canai mengandungi kalori sama dengan 5 KM berjogging. Maknanya sekiranya kita jogging sejauh 5 km, lepas tu kita sapu sebiji roti canai serupalah kita tak jogging langsung. Dah tu kadang-kadang sapu sampai 2 biji dan langsung tak jogging.

Selain dari itu, terdapat so much oil in roti canai. Nak uli tepung, taruh minyak, nak canai, taruh minyak,nak goreng taruh minyak. Dah tu, minyak tukang roti pun masuk sekali (peluh dia). Bila kita exercise, kita peluh. Penyakit keluar bersama peluh, itu pasal kita sihat bila berpeluh. Sekarang, kita makan tukang roti canai punya penyakit pulak. Lagi satu, jangan makan roti canai yang tukang buatnya pakai cincin sebelah kiri. Faham-faham ajelah. Sebagai alternatif, makanlah capati. Makan 8-10 keping capati sehari pun no problem, anda akan menjadi sihat dan kuat.


NASI LEMAK

Nasi lemak pulak kandungan santannya tinggi. So cholesterolnya tinggi. Prof.Ungku Aziz ditanya apakah rahsia beliau sihat physical & minda pada umur 85. Dia cakap, dia tak makan atau jarang sekali makan nasi lemak seperti kebanyakkan orang Melayu.

KESIMPULAN

As many of us are approaching 30 yrs old with some are already in 30s, we should be kind and gentle to our body. The least that we could do is to be moderate in everything we do and watch out on our food intake. Eat healthy food.

Breakfast - Heart Attack

For those who always skip breakfast, drink at least a glass of orange juice.stay healthy! :) You’ve heard many times that “Breakfast is the most important meal of the day.” Now, recent research confirms that one of the worst practices you can develop may be avoiding breakfast. Why?

Because the frequency of heart attack, sudden death, and stroke peaks between 6:00 a.m.and noon,with the highest incidence being between 8:00 a.m.and 10:00 a.m.

What mechanism within the body could account for this significant jump in sudden death in the early morning hours? We may have an answer. Platelets, tiny elements in the blood that keep us from bleeding to death if we get a cut, can clump together inside our arteries due to cholesterol or plaque buildup in the artery lining. It is in the morning hours that platelets become the most activated and tend to form these internal blood clots at the greatest frequency.

However, eating even a very light breakfast prevents the morning platelet activation that is associated with heart attacks and strokes. Studies performed at MemorialUniversityin St.Johns,Newfoundland found that eating a light, very low-fat breakfast was critical in modifying the morning platelet activation. Subjects in the study consumed either low-fat or fat-free yogurt, orange juice, fruit, and a source of protein coming from yogurt or fat-free milk).

So if you skip breakfast, it’s important that you change this practice immediately in light of this research. Develop a simple plan to eat cereal, such as oatmeal or Bran Flakes, along with six ounces of grape juice or six ounces of orange juice, and perhaps a piece of fruit. This simple plan will keep your platelets from ticking together, keep blood clots from forming, and perhaps head off a potential heart attack or stroke.

src : http://nuriman.wordpress.com/2007/08/page/2/

Info Marah

Rupa ketika marah lebih buruk daripada perlakuan haiwan

IMAM Syafie ada menegaskan: "Marah adalah satu di antara panah syaitan yang mengandungi racun. Oleh itu hindarilah ia agar kamu dapat menewaskan syaitan dan bala ten teranya."

Apabila marah dituruti, ia akan membakar kebaikan seperti api membakar kayu dan tiada yang tertinggal kecuali debu. Bagi menghilangkan perasaan marah ada beberapa panduan yang boleh diikuti, iaitu:

1. Perlu berasa malu dengan Allah atas segala tindakan kita. Allah memerhatikan segala tindakan dan sikap biadab kita.

2. Apabila datang perasaan hendak marah, ingatlah kita ini hanya manusia yang hina.

3. Banyakkan berdiam diri dan berdoa kepada Allah supaya Allah selamatkan kita daripada sifat marah.

4. Hendaklah ingat kesan daripada sifat marah. Ia mungkin membawa kepada permusuhan dan balas dendam daripada orang yang kita marahi.

5. Cuba bayangkan betapa buruknya rupa kita ketika marah. Ia lebih buruk daripada perlakuan seekor haiwan apabila kita dalam keadaan marah.

6. Apabila datang perasaan marah, banyakkan membaca isti'azah kerana marah itu datang daripada syaitan.

7. Apabila marah sedang memuncak, ambillah wuduk kerana ia dapat menenangkan api kemarahan yang sedang membara.

8. Jika marah tidak dapat hilang dengan melakukan perkara seperti di atas, hendaklah tidur. Ini kerana ia dapat meredakan perasaan marah apabila bangkit dari tidur nanti.

9. Tauhid kita perlu tepat. Setiap sesuatu itu datang daripada Allah dan akan kembali kepada Allah. Kenapa kita perlu marah?

10. Apabila kita bersalah, kita tidak suka orang memarahi kita. Begitu juga dengan orang lain yang melakukan kesilapan, tidak suka dimarahi, sebalik ditegur secara baik.

11. Satu cara lagi, apabila marah datang, sedangkan kita berdiri, duduklah.. Apabila duduk, bersandarlah. Insya-Allah marah akan mula reda.

Jangan Kamu Marah!

Hadith :
Daripada Abu Hurairah r.a bahawa seorang lelaki telah berkata kepada nabi SAW yang maksudnya:" Berwasiatlah kepada ku." Sabda Rasulullah SAW: "Jangan kamu marah." Maka lelaki itu mengulangi kata-katanya berulang kali. Sabda Rasulullah SAW:" Jangan kamu marah.."
(al-Bukhari)

Huraian

Hasan al-Basri pernah berkata: Empat perkara jika sesiapa memilikinya maka Allah memeliharanya daripada syaitan dan mengharamkan ke atasnya api neraka: (iaitu) Sesiapa yang mampu mengawal dirinya ketika dalam keghairahan, ketakutan, syahwat dan kemarahan." Sesungguhnya kemarahan akan mengumpulkan segala keburukan. Reaksi seorang yang sedang marah dapat dilihat pada wajah dan anggota badannya seperti warna mukanya bertukar merah, urat-urat lehernya menegang, tubuh badan seakan-akan
menggigil kerana geram, suara menjadi nyaring manakala lidah mula mengeluarkan perkataan yang buruk sama ada mengutuk atau mengeji. Ada kemungkinan patah-patah perkataan itu berupa penghinaan atau yang seumpama dengannya yang haram diucapkan termasuklah menuduh orang lain sebagai kafir dan lai-lain. Selain itu, seseorang itu juga akan melakukan perbuatan yang di luar kawalannya sendiri seperti memukul,
menumbuk, menampar dan sebagainya. Semua ini berkemungkinan akan mendorong kepada perbuatan yang menyakitkan orang lain yang akhirnya mewujudkan permusuhan dan kebencian di antara satu sama lain.. Justeru walaupun sifat marah adalah sifat semula jadi manusia namun sebagai seorang Muslim kita hendaklah berusaha untuk menjauhkan diri daripada segala sebab yang menyebabkan kemarahan.

"Tak guna ada mata kalau tak dapat melihat.Tak guna ada hati kalau tak tahu menilai..."

src : http://www.darulbayan.com/v2/index.php?option=com_content&task=view&id=2177&Itemid=32

Kek kimi yang pertama>>

Tadaaa! Ini dia hasilnyer. Umi sendiri yang reka. Hihihi kelakarlah pulak rasa...


Ini dia kek yang umi buat khas sempena hari lahir kimi yang pertama pada 27 Januari 2009. Resepi dia nanti umi letak yer. Hari lahir kimi umi dan abah sambut kat Mines dengan kawan2 umi dan abah...

Selamat Hari Ibu....!

10 Mei 2009, Ahad
Hari Ibu

Umi seronok sangat hari ni. Mcm2 email yang umi dapat mengenai hari ibu. Sungguh menyentuh perasaan. Yang paling umi bangga sekali ialah perkembangan anak umi lah. Sekarang ni kimi dah faham empat perkara...
1. dah pandai salam dan cium tangan, aminn
2. dah faham perkataan 'duduk', sebab masa makan umi suruh kimi duduk
3. 'sayang kimi' maksud dia nak cium pipi
4. sebut perkataan 'bing' kimi terus baring atas tilam.. hehe

Apapun buat kwn2 umi yang bergelar umi, mama, ibu dan sebagainya umi ucapkan selamat hari ibu... yeyeyeyy